文字列中のHTML特殊文字(<、>、"、&など)をエンコードするには、
htmlspecialchars関数を使用します。
サンプルソース
例)HTML特殊文字を置換する
<?php
 $str = '"&"
';
 print(htmlspecialchars($str));
結果
<p>"&"</p>
備考
HTML特殊文字は以下の値に置き換えられます。
| 特殊文字 | 文字表記 | 
|---|---|
| < | < | 
| > | > | 
| " | " | 
| & | & | 
| (半角スペース) |   |